Садовая голубика родом из Северной Америки.
Несмотря на то, что садовая голубика введена в культуру чуть более 100 лет, она быстро завоевала популярность. Этому способствует ее обильное плодоношение, крупные ягоды хорошего вкуса, а также высокая декоративность кустов. Ягоды голубики обладают уникальным комплексом витаминов, минеральных и органических веществ. Потребление их в пищу оказывает положительное влияние на здоровье и продолжительность жизни человека.
Установлено, что ягоды голубики также ценный источник важного
противоатеросклеротического и липотропного вещества – бетаина, оказывающего противоязвенное действие. Ягоды голубики обладают высокой антиоксидантной активностью и рекомендованы для профилактики аллергических реакций, нарушения обмена веществ, новообразований и как
диетический продукт.
Садовая голубика – многолетний, листопадный кустарник высотой 0,5-2,5 м. Корневая система мочковатая, имеет микоризу. Микориза может поглощать элементы питания из почвенного раствора только в кислой среде, поэтому в посадочную яму необходимо внести нераскисленный верховой торф с небольшим добавлением песка, можно добавить опилок, хвойный опад. Большинство корней располагаются в зоне вокруг куста в слое почвы 40 см.
Для посадки садовой голубики выбирают солнечные места с защитой от ветра.
Голубика самобесплодное растение — ей необходимо перекрестное опыление. Следовательно для хорошего плодоношения нужно сажать не менее 2 разных сортов, цветущих в одни и те же сроки. Смешанная посадка разных сортов обеспечивает лучшее завязывание плодов и способствует их более раннему созреванию. Кроме того, ягоды от перекрестного опыления становятся крупнее, имеют лучший вкус и более нежную кожицу.
